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各位講一講怎么挑選陶制燒水壺

  • 提問者:烤火費(fèi)給嗎
  • 地點(diǎn): - 婁底
  • 瀏覽次數(shù):1179
  • 提問時(shí)間:2018-01-08 09:05:33

已有回答(1條)
  • 您好,浙江唐正裝飾很高興為您解答.
    在日常生活中使用的茶具,也需要根據(jù)茶葉的種類,人數(shù)的多少以及各地飲用習(xí)慣而定.北方人特別喜歡花茶,花茶一般常用瓷壺沖泡,或者直接用瓷杯進(jìn)行沖泡和飲用,沖泡的瓷壺大小視人數(shù)多少而定;而南方人喜歡炒青或烘青的綠茶為多,就要用蓋碗沖泡.如果品飲的是名優(yōu)綠茶,那么*適宜用玻璃杯沖泡,可以看到茶葉和水的交融,別有情趣.在用玻璃杯沖泡名優(yōu)綠茶時(shí),還需要根據(jù)茶的品種和茶葉的重量選擇沖泡方法.紫砂壺因其較好的透氣性和保溫作用,特別適宜沖泡烏龍茶和普洱茶.再有,品飲綠茶類名茶或其他細(xì)嫩綠茶,茶杯均宜小不宜大,用大杯則水量多,熱量大,茶葉容易被"燙熟",對(duì)茶湯的色,香,味會(huì)有一定影響.
    茶具究竟如何選用,還要根據(jù)各地的飲茶風(fēng)俗習(xí)慣和飲茶者對(duì)茶具的審美情趣,以及品飲的茶類和環(huán)境而定.如東北,華北一帶,多數(shù)都用較大的瓷壺泡茶,然后斟入瓷碗飲用.江蘇,浙江一帶除用紫砂壺外,一般習(xí)慣用有蓋瓷杯,直接泡飲.在城市也有用玻璃杯直接泡茶的.四川一帶則喜用瓷制的"蓋碗杯"飲茶,即口大底小的有蓋小花碗,下有一小茶托.茶與茶具的關(guān)系甚為密切,好茶必須用好茶具泡飲,才能相得益彰.茶具的優(yōu)劣,對(duì)茶湯質(zhì)量和品飲者的心情,都會(huì)產(chǎn)生直接影響.一般來說,現(xiàn)在通行的各類茶具中以瓷器茶具,陶器茶具,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之.因?yàn)榇善鱾鳠岵豢欤剡m中,與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),沏茶能獲得較好的色香味;而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術(shù)欣賞價(jià)值.陶器茶具,造型雅致,色澤古樸,特別是宜興紫砂為陶中珍品,用來沏茶,香味醇和,湯色澄清,保溫性好,即使夏天茶湯也不易變質(zhì).

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