弱智兒童歡樂多

消毒柜就是可以進行消毒的柜子，一般比較常見的消毒*就是紫外線、紅外線、高溫消毒等等。家庭消毒柜一般都是以安全為主，所以紫外線的比較多。
目前，市場上普遍銷售的家用消毒柜消毒*為高溫消毒，紫外線消毒及臭氧消毒。我們常見的在立式消毒柜中上層為臭氧保潔，下層為紅外線加熱的設(shè)計*較為普遍。
臭氧、紫外線臭氧屬于超低溫消毒，消毒溫度一般在６０℃以下；紫外臭氧加高溫屬于熱消毒或多重消毒*，消毒溫度一般在１００℃以上。

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時光孤獨者

有老人和小孩的家庭就一定會有消毒柜，因為老人和小孩的抵抗力比較弱，容易生病，所以消毒柜是必備的，這樣才能放心的生活。當然了很多家庭現(xiàn)在都有消毒柜了。
消毒柜一般有紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等消毒*，其按照消毒*可以分為：高壓蒸汽食具消毒、電熱食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、紫外線食具消毒柜和組合型食具消毒柜。
臭氧、紫外線臭氧屬于超低溫消毒，消毒溫度一般在６０℃以下，適合各類餐具，特別適合于不耐高溫的塑料、玻璃制品。

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代先生

消毒柜的消毒*分很多種，一般來說有高溫125度消毒，中溫烘干消毒，臭氧紫外線殺毒，或者是混合消毒模式。
消毒效果來說，消毒*徹底的肯定是高溫消毒，只要這種消毒*才能徹底殺滅所有細菌，達到完美的消毒效果，保障健康 ，但是高溫消毒對餐具的材質(zhì)要求也很高，如果是塑料不耐溫餐具肯定不能使用這種消毒*，而要采用中溫烘干或者臭氧紫外線的消毒*。
現(xiàn)在*普遍的消毒柜都是采用混合消毒*，上層是臭氧紫外線低溫殺菌，下層是高溫殺毒，既滿足了家庭對普通餐具徹底殺菌的需求，又能對一些不耐溫的餐具進行消毒保潔，一舉兩得。
所以說混合消毒*的消毒柜才符合一般家庭的需要，是消毒柜未來的主流。

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王衛(wèi)平

當我們將消毒柜購買回來之后，*主要的就是要知道如何去使用，只有正確掌握好消毒柜的使用方法才能更好的發(fā)揮消毒柜的功能并且保證消毒柜的壽命，下面有小編給大家分享消毒柜的正確使用方法有哪些。

消毒柜的使用方法如下所示：
1．消毒柜要“干用”
采用加熱消毒的消毒柜是通過紅外發(fā)熱管通電加熱，柜內(nèi)溫度上升至200至300攝氏度，才能達到消毒之目的。而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因為潮濕而氧化。所以如果餐具洗滌之后還有水滴就放進消毒柜，導(dǎo)致柜內(nèi)的電器和金屬元件容易受潮，并且氧化，容易燒壞燈管等部件，這樣就容易縮短消毒柜的使用壽命。

2．消毒柜要常通電
消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用。但是，雖說消毒碗柜的密封性比較好，但是如果里面的紅外管長期不發(fā)熱，柜子里的潮濕空氣難以及時排出，附著在餐具上的霉菌照樣會滋生，危害人體健康。因此，不要把帶水的餐具放入消毒柜內(nèi)又不經(jīng)常通電，這樣會導(dǎo)致電器元件及金屬表面受潮氧化，在發(fā)熱管管座處容易出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。

3．餐具材料要選擇
餐具放入消毒柜之前要注意：塑料等不耐高溫的餐具直接放置在消毒柜的上層的臭氧低溫消毒箱內(nèi)，對于陶瓷和玻璃類材質(zhì)的餐具就放置在消毒柜的下層采用高溫紅外線消毒。注意的是花花綠綠的具有彩釉的陶瓷不能放置在高溫消毒柜內(nèi)消毒，因為彩釉顏料中中海油鉛、鎘等重金屬，若遇到高溫就容易溢出，這些有害物質(zhì)容易在高溫調(diào)解下分解出來污染餐具。

經(jīng)常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，不要疊放，以便通氣和盡快消毒。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒，因為其中含有化學(xué)物質(zhì)，在常溫下它們呈穩(wěn)定狀態(tài)，而在高溫下可能會釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。

4．位置擺放要科學(xué)
消毒柜擺放位置也很重要，一般離墻距離不低于30cm,放置在干燥通風(fēng)的地方，消毒器件不要開門，這樣消毒效果才不會受到影響，消毒完成后，過一段時間再取出餐具，通常是10-15min。每次消毒完畢，都要及時關(guān)閉電源，或拔下電源插頭。

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潘經(jīng)理

消毒柜是現(xiàn)代廚房必備的家電之一，目前，市場上普遍銷售的家用消毒柜消毒*為高溫消毒，紫外線消毒及臭氧消毒。我們常見的在立式消毒柜中上層為臭氧保潔，下層為紅外線加熱的設(shè)計*較為普遍。
1. 高溫
高溫消毒一般采用加熱溫度大于 100 ℃，并持續(xù)時間15min以上，使包括細菌、病毒在內(nèi)的微生物機體蛋白質(zhì)組織變性而達到殺滅細菌、病毒的目的。
高溫消毒柜的加熱*一般是采用遠紅外線*，電熱元件通過加熱空氣或產(chǎn)生輻射熱，食具受高溫持續(xù)作用一段時間后，表面的細菌、病毒等微生物機體蛋白質(zhì)組織變形，從而被殺滅。
臭氧消毒柜是利用臭氧的強氧化性進行消毒。臭氧在常溫下為帶藍色的爆炸性氣體，有特臭，為已知*強的氧化劑之一，是一種光譜殺菌劑。但是臭氧泄漏會危害人體健康，作業(yè)現(xiàn)場空氣中允許的閥限值為0.2mg/m3。所以臭氧型消毒柜需在保證臭氧不泄漏的情況下，保持柜內(nèi)臭氧的濃度，以確保消毒效果。
氧加紫外線食具消毒柜是利用紫外線和臭氧作為消毒手段的消毒柜。消毒滅菌使用的紫外燈應(yīng)是高臭氧紫外燈，紫外線的波長范圍是200~275nm，其中殺菌作用*強的波段是250~270nm。用于消毒的紫外燈在電壓為220V時，輻射的253.7nm紫外線強度應(yīng)不低于70 W/cm2。
紫外線輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時必須使消毒部位充分暴露于紫外線下。紫外燈同時產(chǎn)生臭氧，也起到殺菌作用。
2. 紫外線
紫外線是波長在可見范圍之外的短波， 根據(jù)輻射學(xué)原理產(chǎn)生的一種可見"藍色光"，是不起消毒作用的 。紫外線按波長范圍可分為 A 、 B 、 C 三個波段和真空紫外線。
·A 波段 320 ~ 400nm
·B 波段 275 ~ 320nm
·C 波段 200 ~ 275nm
·真空紫外線 100 ~ 200nm
其中真正具有殺菌作用的是 C 波紫外線，尤以波長 253.7nm 的紫外線。紫外線可以殺滅各種微生物，包括細菌繁殖體、芽胞、分支桿菌、病毒、真菌、立克次體和支原體等，具有廣譜性。
其殺菌原理是通過紫外線對細菌、病毒等微生物的照射，以破壞其機體內(nèi) DNA (去氧核糖核酸)的結(jié)構(gòu)，使其立即死亡或喪失繁殖能力。
DNA 對波長 253.7nm 的紫外線吸收*強。紫外線的殺菌效果與其照射強度和總的照射量有關(guān)，一般可達殺滅率 99 %。照射劑量(照射強度和照射時間的乘積)增加時，殺死細菌的數(shù)量增多，但被殺死細菌的百分比并不與照射劑量成比例的增加。相當小的劑量也可殺死少數(shù)細菌;如細菌量多，甚至用相當大的劑量照射仍有部分細菌免于死亡。
其缺點是紫外線只能沿直線傳播，輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時盡量應(yīng)使消毒部位充分暴露于紫外線下。
由于消毒柜本身的結(jié)構(gòu)和碗盤置放排列較密的特點，紫外線輻射被碗盤自身遮擋，碗盤的許多部位不能被紫外線光照射，這些部位的細菌、病毒將不能被紫外線殺死，因此，國家標準規(guī)定，食具消毒柜不能僅以紫外線作為單一的消毒手段。
通常，直接接觸紫外線，對人們是有傷害的。但是普通玻璃和鋼化玻璃的紫外線透光率只有 0.01~0.1% 。
因此，使用是*安全可靠的。 由于紫外線輻射對人體有害，因此*不允許有泄漏，如能從機器任何不透光部位直接看到紫外線，應(yīng)立即停止使用，檢修。

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