微波爐怎么做蛋糕微波爐使用注意事項

2017-02-06 13:33:05

來源：齊裝網(wǎng)

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微波爐是用來加熱食物的，平時大家也許就熱一下面包和飯菜，其實微波爐還可以做蛋糕聽起來是不是很誘人呢，今天小編就帶大家一起來了解下微波爐怎么做蛋糕及微波爐使用注意事項。

一、微波爐怎么做蛋糕

1、先將蛋黃和蛋白分開，面粉和泡打粉混合好，（做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不適合做蛋糕）然后，將蛋黃、牛奶、40克白糖、少許油混合攪拌均勻。面粉和泡打粉混合好后可以用打蛋的刷稍微攪一下，然后倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。

接著開始打蛋白了，先打一會，看到起一些泡泡了加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續(xù)打一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來了，而且比較細才可以。

微波爐怎么做蛋糕

2、將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加，完全攪拌均勻后，準備好一個微波爐的容器，里面四周抹上油，將完全混合好的粉漿倒進容器。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。

3、此時就可以進微波爐了，這里需要注意一下，想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波爐調(diào)至中火力，5分鐘左右。5分鐘后打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。

4、微波爐做蛋糕就完成啦，接下來就是用奶油或水果裝飾蛋糕了，如果嫌麻煩則可以直接食用。

微波爐

二、微波爐使用注意事項

1、不要超時加熱

食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。

2、不要將普通塑料容器放入微波爐加熱

一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。

微波爐使用注意事項

3、不要將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱

因為在半熟的食品中細菌沒有被完全殺死，即使放入冰箱中，細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。

4、不要使用金屬器皿

因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。

以上就是齊裝網(wǎng)小編為你分享的微波爐怎么做蛋糕，微波爐使用注意事項，希望對你有所幫助，如果想要了解更多關(guān)于微波爐的相關(guān)信息，請繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。裝修選齊裝，我們將為您提供更好的服務(wù)，10秒極速獲取報價還能*獲取四套設(shè)計方案，更有裝修管家全程跟蹤服務(wù)，抓緊行動吧！

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