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龍葵果泡酒的秘方,你都知道么?

2016-06-03 09:58:11
來源:齊裝網(wǎng)
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我們都知道龍葵果是可以吃的,但食用方法卻不可隨意,否則就會有過敏或輕微中毒的現(xiàn)象。那么,龍葵果到底應(yīng)該怎么食用呢?而龍葵果泡酒的秘方又有哪些?下面就隨小編來看一下吧。

龍葵果效果圖

龍葵果效果圖

一、龍葵果的基本介紹:

龍葵果高一般在30到100厘米,莖直立,多分枝,葉卵形,長2.5到10厘米,寬1.5到3厘米,頂端尖銳,全緣或有不規(guī)則波狀粗齒,基部楔形,漸狹成柄,葉柄長達兩厘米,一般內(nèi)蒙古東部及東北大部分地區(qū)都有生長。

二、龍葵果泡酒的秘方:

1、嚴格挑選龍葵果,剔除未成熟的青綠果。因其含糖量低,含酸量高,所以應(yīng)加糖發(fā)酵,這樣泡出來的酒才更加的香醇。

2、龍葵果粒小,皮薄,應(yīng)選用適當?shù)钠扑檎ブO(shè)備,同時應(yīng)避免與空氣的接觸。果實不宜破得過細,以免果汁中含果肉過多,過濾不清。

3、可采用人工培養(yǎng)的酵母,其要求是發(fā)酵后沉淀快,發(fā)酵能力強,速度快。否則,泡成的酒不僅會有難聞的味道,而且還很難喝。

龍葵果效果圖

龍葵果效果圖

4、發(fā)酵后,應(yīng)進行倒桶分離,然后清汁貯存。另外,酒腳與壓榨后的皮渣,可合并蒸餾為白蘭地,以備調(diào)配使用。

5、貯存半年后,應(yīng)進行下膠冷凍澄清處理。

6、過濾后,按標準調(diào)配合格后,裝瓶、殺菌、冷卻,包裝即可。

三、龍葵果的食用方法:

性味歸經(jīng):龍葵果苦,寒。有小毒。

功能主治:清熱解毒,利水消腫。用于感冒發(fā)燒,牙痛,慢性支氣管炎,痢疾,泌尿系感染,乳腺炎,白帶,*。外用治癰癤疔瘡,天皰瘡,蛇咬傷。

用法用量:0.3~1兩,外用適量,鮮品搗爛敷患處。

備注:治療咽喉腫痛,可配合土牛膝、筋骨草、大青葉等*同用。治療外科癰腫疔毒,可用鮮草洗凈,搗爛外敷;內(nèi)服可配合地丁草、野菊花、蒲公英等*同用。治療水腫、小便不利等癥,可配合澤瀉、木通等*同用。用本品治療癌腫,可配合蛇莓、白花蛇舌草、白英等*同用。

好了,以上就是龍葵果泡酒秘方的相關(guān)介紹了,大家對這些秘方是不是都記住了呢?如果你還想了解更多龍葵果泡酒的秘方,請繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。

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