如果你愛喝老廣的老火靚湯，想必應(yīng)該知道什么是無花果干，無花果干是由新鮮的無花果曬制加工而成，既能入*，也可以食用，更是煲湯必備的輔料。無花果干味道醇厚甘甜，老少皆宜。下面就跟著齊裝網(wǎng)小編來了解一下無花果干的選購技巧及無花果干的功效與作用。

無花果干

一、無花果干的選購技巧

對于沒有經(jīng)驗的年輕主婦來說，煮飯?zhí)暨x食材真是一項技術(shù)活，特別是挑選這些干制品，外表看起來差不多，選了品質(zhì)不好的，吃起來口感天差地別！

無花果干是采用成熟無花果曬制而成，表皮呈深*，口感很甜，微酸。優(yōu)質(zhì)的無花果干表面有一層白色顆粒狀或絮狀的果霜，果肉松軟、果醬濃郁。

挑選時應(yīng)盡量挑選無蟲眼的無花果果干。添加化學(xué)*劑制成的果干色澤暗淡、果肉不完整、肉質(zhì)干如棉絮，挑選時應(yīng)注意辨別。

無花果干的選購技巧

二、無花果干的功效與作用

秋冬季節(jié)，總會覺得口干舌燥，不妨用無花果干泡水喝吧！無花果干口感甜蜜，既能入*，也能直接食用，更能拿來泡水。

無花果干的營養(yǎng)十分豐富，可解毒消腫、生津清熱、開胃健脾，對咽喉腫痛、聲音嘶啞、食欲不振、消化不良、便秘、痢疾腹瀉等疾病都有一定的治療緩解作用。

無花果干的功效與作用

無花果內(nèi)含有的水解酶等成分能減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，對降血壓、預(yù)防冠心病有很好的作用。

三、無花果干的忌宜

無花果是含糖量非常高的水果，經(jīng)過曬制后糖分更高，如果是有糖尿病的人就不適宜多吃，腹瀉、 脂肪肝、腦血管意外、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用，大便溏薄者不宜生吃。無花果食用過多對胃虛、肝虛者有害，故寒性胃痛者忌食。

無花果干的忌宜

無花果干起到健胃消食、通便潤腸的作用，所以消化不良食欲不振、便秘、高血脂高血壓、動脈硬化、冠心病、*患者適宜食用。當(dāng)然，懷孕時期的準媽媽也可以適當(dāng)食用一些無花果干來補充孕期營養(yǎng)哦！

以上就是關(guān)于無花果干的選購技巧及無花果干的功效與作用詳細介紹，希望對大家了解無花果干怎么吃有所幫助！更多裝修攻略詳情，請繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。

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