電飯煲是我們家居中極為常見(jiàn)的廚房電器，我們每次在蒸米飯的時(shí)候，便會(huì)使用到電飯煲。電飯煲*重要的是什么呢？可能會(huì)有許多的消費(fèi)者會(huì)忽略掉，那就是電飯煲內(nèi)膽，內(nèi)膽的好壞，可能會(huì)直接影響到人體的健康。我們?cè)谶x購(gòu)電飯煲的時(shí)候，都有哪些內(nèi)膽可供我們選擇呢？哪種電飯煲內(nèi)膽的材質(zhì)才不會(huì)對(duì)我們的人體造成傷害呢？讓我們一起來(lái)看看吧。

一、電飯煲內(nèi)膽選擇-紫砂內(nèi)膽

紫砂隸屬陶器，是一種安全的無(wú)機(jī)材料。紫眇制成的內(nèi)膽，富含天然鐵制和有益人體健康的鋅、鈣等多種微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸堿和腐蝕性強(qiáng)，保溫性能好等。

二、電飯煲內(nèi)膽選擇-鋁質(zhì)內(nèi)膽

鋁導(dǎo)熱均勻，成型容易，比較美觀，可與其他金屬或合金多種復(fù)合。但鋁質(zhì)內(nèi)膽不能直接就和食物接觸，必須要進(jìn)行一次表面保護(hù)處理。鋁質(zhì)內(nèi)膽的制造中常用到讓其變薄和拉伸等技術(shù)，這種技術(shù)使鍋沿和鍋底保持了一定的厚度，這樣又可以節(jié)省材料，而且內(nèi)膽看起來(lái)也會(huì)顯得更厚一些。

三、電飯煲內(nèi)膽選擇-不銹鋼內(nèi)膽

不銹鋼內(nèi)膽質(zhì)是選用304板材加工制成，304不銹鋼具有優(yōu)良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。一般4L的內(nèi)膽采用0.5左右的板材，5L、6L內(nèi)膽采用0.8左右的板材。稍差一級(jí)不銹鋼內(nèi)膽會(huì)選用202板材加工，202板材的防銹能力比304板材就要略差一點(diǎn)。更為低端一些的不銹鋼內(nèi)膽用201板材來(lái)制作。由于目前國(guó)內(nèi)能采購(gòu)到的201不銹鋼其有害金屬的溶出量一般很難符合國(guó)家關(guān)于不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，因此售價(jià)低的不銹鋼內(nèi)膽的電飯煲一定要慎選。

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