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陶瓷刀不快了怎么辦 陶瓷刀不鋒利了怎么辦呢

2018-03-12 17:06:26
來源:齊裝網(wǎng)
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在做菜時,我們會使用刀具切削各種蔬菜和肉類。如今,陶瓷刀的使用越來越廣泛,因為它比一般刀具鋒利許多,所以深受廣大消費(fèi)者的喜愛和青睞。使用了陶瓷刀,便會使我們的切菜速度大大提升,節(jié)約了烹飪時間。但是,一段時間后,它多多少少會出現(xiàn)一些問題。那么究竟陶瓷刀不鋒利了怎么辦呢?下面小編就來支支招吧!

陶瓷刀不快了怎么辦

一、陶瓷刀不快了是為什么

正常情況下,陶瓷刀的包裝上都會寫著鋒利,但這個前提是只用它來切蔬菜,但不能切冬瓜、南瓜之類較硬的蔬菜。相對于鋼刀而言,陶瓷刀的磨損速度比鋼刀慢得多,用久了是會變鈍的。

陶瓷刀不鋒利了怎么辦

二、陶瓷刀的特點

陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、無毛細(xì)孔、不會藏污納垢、非金屬鑄造、不會生銹、切食物無金屬味殘留、輕薄銳利、易拿易切以及清洗容易等優(yōu)點,具有許多金屬刀具無法取代的特性,價格也不貴。另外,它的硬度很高,制造工藝有很大的提高,可以經(jīng)受住一定的撞擊。它的鋒利度也是鋼刀的十倍以上,十分鋒利。

三、陶瓷刀不快了怎么辦

1、陶瓷刀使用時間久了之后就會出現(xiàn)刃口不鋒利的情況,此時我們可以找到磨刀的作坊,直接讓他幫我們用砂輪重新開一下利口。

2、陶瓷刀不快了,還可以用金鋼銼刀銼。這個銼刀一般的五金店都有的賣,不需要太大,但是要細(xì)一點。還需要注意的是,陶瓷刀使用時不要扭曲,直來直去。

3、切記,磨鋼刀的普通磨刀石是不能用來磨陶瓷刀的。

陶瓷刀鈍了怎么辦

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