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廚房做菜少不了一把好刀，我們?cè)谏钪?經(jīng)?？吹降囊彩?傳統(tǒng)的廚房刀具材質(zhì)就是鐵質(zhì)刀具，除了這種刀具，市面上還出現(xiàn)了很多其他的刀具材質(zhì)，跟著小編來(lái)看看廚房刀具有哪些材質(zhì)，用好刀做好菜。
一、鐵質(zhì)刀具
這種刀具很是傳統(tǒng)，從古至今都使用到這種刀具，但是現(xiàn)在市面上很是少見(jiàn)，畢竟鐵質(zhì)容易產(chǎn)生銹漬，對(duì)我們?nèi)梭w健康難免是存在一定威脅的。
二、不銹鋼
家里邊用得*多的刀具材質(zhì)就要屬不銹鋼刀具了吧，這種材質(zhì)的刀具相對(duì)來(lái)說(shuō)非常的傳統(tǒng)，但是也具有較高的實(shí)用性，畢竟大家對(duì)于這種刀具要熟悉得多。
三、碳鋼刀具
是一種合金刀具，含碳量從0.60%-1.70%左右這個(gè)樣子，這種刀具硬度很高但是質(zhì)地比較脆，在使用的時(shí)候還是不要用來(lái)處理質(zhì)地過(guò)硬的食物。
四、陶瓷（氧化鋯）刀具
這種刀具在硬度上可以說(shuō)是非常高的，僅僅是低于金剛石，而且還非常的耐高溫，質(zhì)感也是非常不錯(cuò)的，是屬于一種新型的刀具。
以上就是齊裝網(wǎng)小編為你分享的廚房刀具有哪些材質(zhì)，希望對(duì)你有所幫助。如果想要了解更多廚房用具的相關(guān)信息，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。10秒極速獲取報(bào)價(jià)還能*獲取四套設(shè)計(jì)方案，更有裝修管家全程跟蹤服務(wù)，抓緊行動(dòng)吧！
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