陶瓷餐具有著悠久的歷史，它造型精美、色彩斑斕、清洗方便，受到不少家庭的喜愛(ài)。陶瓷的傳統(tǒng)概念是指所有以粘土等無(wú)機(jī)非金屬礦物為原料的人工工業(yè)產(chǎn)品。那陶瓷餐具有哪些選購(gòu)技巧呢？陶瓷餐的具種類有哪些呢?今天就由小編帶大家一起來(lái)了解下陶瓷餐具選購(gòu)技巧及陶瓷餐具的種類。

一、陶瓷餐具選購(gòu)技巧

1、對(duì)于盛裝食物的陶瓷餐具，應(yīng)注意與食物相接觸面的裝飾。

2、用于盛裝酸性食物的陶瓷餐具，應(yīng)盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品。

3、注意圖案顏色是否光亮，若不光亮，可能是烤花時(shí)溫度未達(dá)到要求，此類陶瓷餐具產(chǎn)品的鉛、鎘溶出量往往較高。

4、特別注意那些用手即可擦去圖案的陶瓷餐具，這種產(chǎn)品鉛鎘溶出量高。

5、對(duì)不放心的陶瓷餐具，可用食醋浸泡幾小時(shí)，若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化應(yīng)棄之不用。

6、選購(gòu)微波爐用產(chǎn)品，應(yīng)避免有金屬裝飾的產(chǎn)品，如帶有金邊，銀邊或用金花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的產(chǎn)品。

二、陶瓷餐具的種類

1、鎂質(zhì)瓷餐具

鎂質(zhì)瓷主要由富含鎂的硅酸鹽礦物的滑石作為瓷泥的主要原料，并經(jīng)過(guò)1380攝氏度高溫?zé)贫?。所以鎂質(zhì)瓷餐具具有高白度、高強(qiáng)度、高熱穩(wěn)定性等突出特點(diǎn)，其潔白如玉、晶瑩潤(rùn)澤、是星級(jí)賓館用餐具的選擇，現(xiàn)被指定為人民大會(huì)堂和釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館國(guó)宴用瓷，并被北京王府飯店選為專用瓷。

鎂質(zhì)瓷餐具具有獨(dú)特的強(qiáng)度高、耐酸堿、無(wú)鉛毒、易洗滌的性能，經(jīng)得起廚房作業(yè)的顛波碰撞，不易損壞，更適宜于機(jī)械洗滌、高溫蒸煮消毒、電烤箱持續(xù)高溫和微波加熱等現(xiàn)代生活*。鎂質(zhì)瓷餐具被北京、天津、上海、廣州等大城市的大賓館選用，并為外商青睞，成為出口歐美、東南亞、中東的餐具中的“熱門(mén)貨”。

2、鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷餐具

鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷餐具，是采用鎂質(zhì)石粉和高長(zhǎng)石粉作主原料，在1340攝氏度左右的高溫下燒制而成，其強(qiáng)度超高，脆性很低，高白度，釉面光潔，使用壽命是普通陶瓷的3-5倍，所有日用瓷中適合作消毒餐具的理想產(chǎn)品。雖然單件產(chǎn)品的成本要比白瓷和普通強(qiáng)化瓷高25%左右，但其使用壽命長(zhǎng)、破損率低、檔次高形象好，實(shí)際餐具的累積總投入反而要低50%以上。瓷質(zhì)高貴典雅，釉面光滑柔和，具有耐高溫，耐急冷，溫度高，不易劃痕等特點(diǎn)，且不含鉛等化學(xué)物質(zhì)，是無(wú)污染的綠色餐具、環(huán)保餐具，是現(xiàn)代化酒店，賓館及消毒餐具公司的陶瓷餐具產(chǎn)品，深得用戶好評(píng)。

3、強(qiáng)化瓷餐具

強(qiáng)化瓷是高質(zhì)的瓷泥中加上鋁鎂等成分再經(jīng)1300攝氏度左右烈火燒制，讓他們重新結(jié)晶組合，磁化成一種物質(zhì)，耐碰耐撞是它的看家本領(lǐng)。釉面呈乳白色，手感細(xì)膩。強(qiáng)化瓷的色釉較鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷偏暗，在消毒餐具市場(chǎng)上使用的餐具已經(jīng)逐步被鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷和鎂質(zhì)瓷代替。

4、貝質(zhì)瓷餐具

貝質(zhì)瓷采用高白泥高白釉和貝殼粉經(jīng)科學(xué)的配方，經(jīng)過(guò)1200多攝氏度的高溫?zé)贫?，然后再彩繪，再上一次釉，經(jīng)過(guò)第二次高溫?zé)剖怪蔀闊o(wú)毒、無(wú)鉛、無(wú)害并永不退色，不易破碎，適合于洗碗機(jī)洗滌。貝質(zhì)瓷餐具的釉面白中帶藍(lán)，適合于中低檔陶瓷餐具用戶。

5、色釉瓷餐具

色釉瓷是在產(chǎn)品未燒制之前直接在胚胎上彩繪圖案，經(jīng)過(guò)一次高溫?zé)?。屬于釉下彩陶瓷，瓷器上圖案為人工彩繪，具有藝術(shù)價(jià)值。是一種與上面瓷器不同風(fēng)格的餐具產(chǎn)品，為需要特色餐具的消毒中心提供更多的選擇。

有關(guān)陶瓷餐具選購(gòu)技巧及陶瓷餐具的種類小編就給大家介紹到這里了，相信現(xiàn)在您對(duì)陶瓷餐具選購(gòu)技巧有一定的了解了吧！若您還想了解如何正確保養(yǎng)陶瓷餐具的相關(guān)信息，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。

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