1、蘇泊爾。蘇泊爾專注于炊具研發(fā)，高品質(zhì)內(nèi)膽是其*的優(yōu)勢，其煮飯的熱效能更是超過傳統(tǒng)的普通硬質(zhì)內(nèi)膽3~4倍。不僅如此蘇泊爾還對火候掌控頗有研究，發(fā)現(xiàn)15分鐘內(nèi)沸騰尤為關(guān)鍵，不斷突破尋求電飯煲溫度局限的方法，研發(fā)出以*溫的火力，*快的速度達到充分沸騰，形成環(huán)流沸騰使得整鍋米水都能進行由內(nèi)而外的翻滾，且對口感有著更高的追求，精煮細燜，釋放米飯精華，賦予米飯新的柴火香。

2、美的。近年來，美的電飯煲依靠成熟的技術(shù)和穩(wěn)定的質(zhì)量在國內(nèi)風生水起，外觀精巧細致，整體采用不銹鋼材質(zhì)，做工精湛密封防溢佳，內(nèi)部使用三層復合內(nèi)膽，耐用不變形，超厚超硬耐磨且不粘性好，采用遠紅外加熱火候均勻，此外在產(chǎn)品功能設定上也頗有獨到之處，預約煮飯、煲粥操作簡單易懂。美中不足的是相較于蘇泊爾內(nèi)鍋技術(shù)層面上少了些許精致。

3、九陽。電飯煲行列九陽也算名列前茅了，其一直致力于為消費者營造健康的生活，食品級的塑料材質(zhì)，安全放心，獨特的流線型造型，精美的印花外觀給人以質(zhì)感。盡管沒有美的那樣成熟的技術(shù)，但是九陽天生一副好“膽”，功能多而實用，采用三維立體加熱技術(shù)，高效環(huán)繞聚能，形成熱量環(huán)流，全方位細細烹飪，帶來全新香薷口感，芳香四溢。

4、松下。日系品牌在產(chǎn)品技術(shù)研究上有著獨特的見解，松下亦是如此。典雅別致的設計感，簡單方便的功能調(diào)節(jié)*，較為出色的抗沖擊性和耐熱性，其采用迅速更替鍋內(nèi)IH加熱能量點，使得整個鍋內(nèi)都不存在熱量死角，帶來的便是更高的效率，以及更均勻的加熱。內(nèi)鍋厚度也十分的完美，并且涂層添加備長碳，增強熱效率和熱傳遞，令鍋內(nèi)充分沸騰。雖然不似蘇泊爾那樣專業(yè)做炊具，卻也讓我們看到了松下敬業(yè)負責任的品質(zhì)。

5、虎牌。虎牌獨特的技術(shù)和理念，造就了其*的品質(zhì)，從而成為世界高端電飯煲的領軍品牌。低調(diào)奢華的外觀，暗藏遠紅外內(nèi)膽，以及將熱效率發(fā)揮到*的IH電磁加熱，而后集名廚做飯*調(diào)試米飯的溫度變化，按照烹煮米飯的不同階段需要調(diào)整相應的溫度變化，讓米飯在合適的時間遇到合適的溫度，故而米飯口感和營養(yǎng)都有大幅提升，顆顆飽滿、濃香四溢。

6、東芝。東芝歷來是潛心研究的專業(yè)品牌，自家*噱頭的技術(shù)當屬真空浸泡了，抽空鍋內(nèi)空氣包括米粒內(nèi)部空氣，將水分完美地沁入米芯，從而使飯粒達到*含水率。煮飯時不斷變換壓力讓米飯上下翻動受熱更加均勻，誠然東芝的含金量較高，但性價比相對其他卻是占不到優(yōu)勢。

7、奔騰。一直被百姓所信賴的奔騰在電飯煲方面做的也相當出色。奔騰電飯煲造型精巧可愛，頗具時尚感，不粘易清洗，耐磨且不掉色，智能控制煮飯時間及火候，煮飯、煲粥/湯功能齊全，使用美味調(diào)壓閥，智能調(diào)試鍋內(nèi)壓力，并效仿柴火土灶的工作原理，力求飯粒原汁原味，沁人心脾，飯粒飽滿可口，但是性價比略微低于九陽。

8、三角電飯煲。國內(nèi)*個電飯鍋自有品牌，時至今日仍然活躍于各大商場，銷量依舊位居前列。內(nèi)鍋堅固耐用，還有小蒸籠蒸東西，所以他的性價比還是相當高的，不過他的廠家多了質(zhì)量確是參差不齊，維修起來要求比較麻煩。

9、象印。象印依靠其雄厚的底蘊不斷創(chuàng)新，推出高品質(zhì)IH電飯煲，總銷量在亞洲名列前茅，其整體外觀時尚簡潔，易清潔好保養(yǎng)，內(nèi)部采用微電腦控制，預約做飯想吃就吃，鍋體材料使用了在日本鐵器界享譽盛名的“南部鐵器”，并模擬傳統(tǒng)爐灶用柴火煮飯的鍋的結(jié)構(gòu)，雖不似虎牌還原米飯材質(zhì)之細膩，卻致力還原米飯的口感、形狀，細膩香薷，怪不得大量赴日游客爭相前去“背鍋”。

10、福庫電飯煲。Cuckoo公司成立于1978年，當時名稱為Sunkwang電子有限公司。該公司是韓國領先的電飯鍋制造商，占有70%的市場份額;也是世界*的電飯鍋品牌之一。Cuckoo于1982年開始向全球市場出口產(chǎn)品，專業(yè)生產(chǎn)使米飯更可口的高壓電飯鍋。這種專業(yè)化的追求，使Cuckoo成為1990年向日本出口電飯鍋的*家公司。Cuckoo是飛利浦、LG電子及松下電器(Matsushita)的OEM廠商。

一般家里都是3升 ，當然也要看家里人數(shù) ， 對市面上常見的電飯煲的容量，有兩種度量。一種是米的體積(以升為單位)，一種是“米+水”的體積(以升為單位)。前者以常見的松下電飯煲為例，它常見的型號是xxx10，xxx15，xxx18。其中阿拉伯數(shù)字表示的是鍋可以盛的米的*體積。后者以國產(chǎn)的電飯煲，比如美的為例，它的容量一般以升為單位，常見的有3升，4升，5升，它指的是“米+水”的體積。

常見的有3升，4升，5升，它指的是“米+水”的體積。咱們中國的電飯煲市場比較習慣以升為度量的叫法，去賣場時咨詢售貨員即可。首先以做米飯為例，xxx10的鍋，1-4人;xxx15的鍋，2-6人;xxx18的鍋，2-8人。做稀飯的話，大家可以根據(jù)內(nèi)鍋的刻度線，自己用碗實際測一下，以xxx15的鍋為例，水位線在*刻度的時候，做的稀飯可以3-4人食用。xxx10的鍋，估計1-2人;xxx18的鍋，估計3-5人左右。這兩者的估算以電飯煲的*刻度線為依據(jù)。

內(nèi)膽選擇

電飯煲內(nèi)膽的*基礎功能就是不粘鍋。各種內(nèi)膽材質(zhì)的*基本區(qū)別，也就是圍繞著怎么不粘鍋展開的。常見的有遠紅外、黑晶、黃晶蜂窩、釜膽、陶晶、合金、黃金內(nèi)膽、不銹鋼等等，只要電飯煲內(nèi)膽涂層材料是安全無毒的，電飯煲內(nèi)膽材質(zhì)不粘鍋就可以了。

功率選擇

每個電飯煲的介紹里都有一個功率數(shù)字，大致區(qū)間在200W到1600W左右。功率大的耗時短，功率小的耗時長，電飯煲的功率與電飯煲的容量有關(guān)，如4L容量的功率在600W-800W，IH電飯煲會比普通電飯煲功率要大一點。

加熱類型

目前主流的電飯煲加熱*有：IH電磁加熱：IH電磁加熱的電飯煲加熱技術(shù)*為先進，但其價格也*為昂貴;底盤加熱：電飯煲有時會出現(xiàn)食物上下加熱不均勻的情況，而上下立體加熱、三維立體加熱的電飯煲則能保證較好對食物進行全面加熱。

容量選擇

電飯煲的容量選擇是根據(jù)自己家里一般有多少口人吃飯。容量1L-2L，合適1-2人使用;容量3L-4L適合三口之家用;容量5L-6L的，適合4-8口人的家庭。當然這其中還有個人飯量的大小之類的影響。

控制*

現(xiàn)在電飯煲一般分為微電腦式智能電飯煲和機械式的傳統(tǒng)電飯煲。如果家庭都是年輕一族在使用，選擇智能電飯煲合適，功能多，24小時預約時間，可以選擇自己的合適的烹煮*，不在家下班回來就煮好了;如果家庭有老人煮飯，可以選擇機械式電飯煲，操作簡單。