1、中島臺(tái)是指放置在房間中間的平臺(tái)，稱為中間導(dǎo)臺(tái)。通常位于展廳內(nèi)部的開放空間，高度約為墻壁或背板的一半。中島被用作展示物品的架子或柜臺(tái)(大部分是架子)。材質(zhì)多采用木結(jié)構(gòu)、不銹鋼、塑料、鋁合金、玻璃等材質(zhì)，高度可根據(jù)不同用途進(jìn)行調(diào)節(jié)。

2、按名稱分類，中道臺(tái)可分為：雙面中道、單面中道、圓形中道、半圓形中道、L形中道、I形中道、端頭、高低展位。島的兩邊是*常見的，也就是物體可以雙向放置。

1、廚房中島臺(tái)長(zhǎng)度

開放式廚房的島臺(tái)在長(zhǎng)度方向上要考慮與空間的搭配協(xié)調(diào)，空間大時(shí)島臺(tái)過(guò)小會(huì)看著很不舒服，空間小時(shí)島臺(tái)過(guò)長(zhǎng)會(huì)顯得擁擠。廚房中島臺(tái)尺寸中通常島臺(tái)長(zhǎng)度為1.2-1.4米，這是比較適合的長(zhǎng)度，但具體還要看與空間的合理搭配。如果島臺(tái)使用石材作為臺(tái)面，要考慮石材的整板長(zhǎng)度規(guī)格，通常人造石長(zhǎng)度為2.4米，一般設(shè)計(jì)在這個(gè)長(zhǎng)度以內(nèi)為好。

2、廚房中島臺(tái)寬度

廚房中島臺(tái)尺寸在寬度設(shè)計(jì)上首先要參照長(zhǎng)度與整個(gè)空間比例，在視覺(jué)上作到平衡美觀。然后要考慮島臺(tái)的功能性，如果單純的作為休閑區(qū)，就餐區(qū)，寬度不宜過(guò)大。如果島臺(tái)上布置水槽或灶臺(tái)，寬度上就要至少做到55-60厘米，這樣才能把水槽或灶臺(tái)安裝進(jìn)去。

中島臺(tái)臺(tái)面若用石材，應(yīng)考慮石材的板寬。人造石的寬度一般為1.2米。我們?cè)谠O(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該避免制造65厘米的尷尬寬度。這樣，去掉的部分不足以再做一個(gè)臺(tái)面，價(jià)格只能包含在我們?cè)O(shè)計(jì)的臺(tái)面中。寬度可以設(shè)計(jì)成60 cm，也可以設(shè)計(jì)成1.2 m寬，否則中間的切口部分就浪費(fèi)了。

3、廚房中島臺(tái)高度

廚房中島臺(tái)尺寸在高度方向上要考慮符合人體工程學(xué)，還要以實(shí)際生活其中的人的身高來(lái)考慮，曾經(jīng)接觸過(guò)一家業(yè)主，所有家人身高都在1.9米以上，所以這樣的裝修設(shè)計(jì)時(shí)比如門高不能以正常的高度來(lái)設(shè)計(jì)，廚房操作臺(tái)高度如果按正常高度來(lái)設(shè)計(jì)，使用起來(lái)要彎腰會(huì)很累人。

1、隔斷

除了料理臺(tái)、餐桌、自助餐臺(tái)等功能外,獨(dú)立的島臺(tái)也能在區(qū)域劃分中起到隔斷作用。清潔區(qū)、手術(shù)臺(tái)、烹飪區(qū)可以與獨(dú)立的島式平臺(tái)形成廚房的工作區(qū)，而用餐區(qū)則在島式平臺(tái)的另一側(cè)，這樣即使廚房在廚房里，也依然互不影響。如果廚房不夠大，可以在廚房和客廳之間設(shè)置島式平臺(tái)。這樣不僅可以把廚房變成開放式，讓它的空間明亮很多，同時(shí)廚房和客廳也有區(qū)別。

2、收納

將廚房中的物品分類，常用與不常用的，食品與各種餐具。島臺(tái)下方簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)成儲(chǔ)存桶，將米、面、干果以及其他可常溫保存的食品，分門別類放進(jìn)去。還可以設(shè)計(jì)一些抽屜，用來(lái)放置各種零散調(diào)料。如果島臺(tái)經(jīng)常用作餐桌使用，不妨在臺(tái)面下設(shè)計(jì)一些拉籃，存放餐具和飲具，使用和收納都便捷很多。

3、臨時(shí)餐臺(tái)

增加臨時(shí)餐臺(tái)的功能很有必要，在忙碌烹飪的時(shí)候，家人可以坐在這聊天，或*時(shí)間常常菜肴的味道?，F(xiàn)代家庭小戶型居多，早餐或者臨時(shí)加餐用不著大張旗鼓，在廚房中搭建一個(gè)小島臺(tái)安排平時(shí)的簡(jiǎn)餐，可以省去很多不必要的麻煩。如果廚房很小，也可以設(shè)計(jì)成折疊式，在操作臺(tái)一端接出一個(gè)小面板，用時(shí)再打開。